Развлекательный журнал

Если рассматривать технологический процесс приготовления различных хлебобулочных изделий, то он происходит с использованием дрожжевого теста. Выпечка – это не так простой процесс, как может показаться, так как нужно соблюдать большое количество требований, например, температуру и влажность. Создать такие условия не всегда получается, поэтому, есть необходимость в том, чтобы купить расстоечный шкаф. За счет брожения дрожжевое тесто значительно увеличивается, становится пышным и мягким, поэтому булочки получаются вкусными.

Самостоятельно правильно подготовить тесто для выпечки достаточно сложно, поэтому многие повара уже успели обустроить свою кухню специальным аппаратом, который им в этом помогает. Расстойка происходит при температуре от 33С до 38С, при влажности воздуха в приделах 75-80%. Шкаф имеет хорошую герметичность, что позволяет постоянно поддерживать установленный режим, и получать качественное тесто. Поэтому, если вы хотите порадовать гостей своего заведения вкусной выпечкой, то вам нужно купить расстоечный шкаф https://et-e.com.ua/kamera-rasstoechnaya-altezoro-empmf20-t. Если рассматривать период подготовки теста, то он может быть разным, и зависеть от некоторых факторов:

• Тип теста, который подготавливается;
• Количество теста;
• Масса заготовок;
• Наличие в тесте жира, масла, сахара и прочих ингредиентов, которые оказывают влияние на процесс брожения;
• Характеристики муки;

Поэтому, понять, сколько времени нужно тесту для того, чтобы достичь подходящей консистенции в расстоечном шкафу, вы сможете только после того, как сами выполните эту процедуру. К основным преимуществам использования оборудования можно отнести:

• Вы сможете сами настраивать температуру и влажность внутри рабочей камерыы;
• Вся выпечка будет вкусной и пышной;
• При помощи нескольких уровней вы сможете разместить большое количество разной выпечки;
• Конструкция оборудования безопасна для ее использования;
• Вы сможете купить расстоечный шкаф по доступной цене в нашем интернет-магазине;
• При помощи стеклянной двери вы сможете контролировать процесс расстойки;

Если вы хотите купить расстоечный шкаф, то вы можете сделать это у нас. Мы предлагаем широкое разнообразие моделей, среди которого вы сможете выбрать именно тот вариант, который вам нужен. На все модели, которые представлены в наличии, мы предлагаем сертификаты качества, поэтому вам не придется сомневаться в том, что вы сделали правильный выбор.